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这几种食物,一定要煮熟,不然会要命!

很多食物都是需要煮熟之后再食用的!如果煮不熟,那会要了人的命!但是很多时候,我们并不知道哪些食物可以生吃,哪些不可以。危害的大小大家可能也不是特别的了解。今天小编就给大家盘点几种食物,这些食物咱们经常吃,并且存在隐患!今天呢,大家知道了以后,就要小心啦!

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1.四季豆

肉沫炒四季豆是咱们非常喜欢的一道菜!但是在吃之前呢,大家一定要用水把四季豆先炒熟。

原因是这样的:四季豆含有皂素、植物血凝素等有害物质,没做熟的话,这些物质就会导致一系列症状。

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具体症状有什么呢:首先,我们吃了生的四季豆,最先有的症状那就是腹泻、呕吐!与一般的食物中毒症状有点像!再严重一点呢,会有头晕、心慌、胸闷、出冷汗这样的症状。再严重呢,就会有四肢发麻的感觉!这些都是非常危险的!

如何避免:我们首先应该在购买时进行仔细的挑选,其实挑选的话呢,主要是看这个四季豆是不是够新鲜。老的四季豆就不好了!第二就是烹饪了,烹饪时呢,要尽量使用高温烹饪,让四季豆熟透。食用的时候呢,尽量避免凉拌!这样就可以减少吃到生的四季豆的风险!

2.发芽的土豆

原因是这样的:葵甙是发芽土豆中的有毒物质。这种东西的毒性那是非常的大!这种东西尤其在发芽的土豆、没长大的土豆上含量更高!含量大于一般土豆的50倍!吃一点就可以中毒!

具体症状有什么呢:吃过这种土豆之后呢,如果中毒了,会感觉咽部瘙痒或烧灼感、胃部烧灼样疼痛、头晕、耳鸣、瞳孔散大。这其实是非常致命的。 

如何避免:首先,不要将土豆放在阳光下,放在阴凉的地方为宜!并且尽可能的放在低温的环境下!一旦发现土豆发芽了,那么直接扔掉,绝对不要吃了。非常容易中毒!如果发现有发芽的趋势,赶快切掉这块,然后将周围的部分也削掉,然后赶紧再食用!烹饪的时候时间稍微长一点,是可以将土豆中的葵甙消灭的!所以,烹饪时间千万注意,不可着急! 

3.豆浆

原因是这样的:豆浆一般来说是没有毒的,除非有人给你下毒,那都另说了。那么没煮熟的豆浆,就存在很大的隐患,因为没煮熟的豆浆含有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等,造成诸如溶解红细胞、刺激消化道等损害。

具体症状有什么呢:喝完生的豆浆,会感觉胃部烧灼感,肚子胀痛、头昏、头痛,甚至会有恶心想吐的感觉!如果喝完豆浆有这种感觉了,就要小心了! 

如何避免:一定要将豆浆煮熟,并且喝之前先闻一闻,是否有腥气的味道,因为豆子在没煮熟的时候都是有一点腥气的味道的,如果闻到没有这种气味,就可以饮用了。并且没有什么危险,味道也会不错!

什么情况下问题就严重了?

如果您吃了这些东西,发生了长期呕吐的情况,那就说明问题不小了,可以去趟医院了。注意,是长期呕吐哦!肚子疼的时间过久了,比如说肚子已经疼了3天了,或者吐血了,那就必须马上去医院了!更有甚者神经系统会出现问题,出现问题后导致看不清东西,肌肉没有力量!这种情况就说明比较的严重了!可以去医院走一趟了!大家在食用以上这些食物的时候千万要注意,一定煮熟再吃!千万不能因为疏忽而把生命当成儿戏!可别让这些东西成为了毒药!

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